Torsdag, dimma, sol, utflykt, soppa.

Tidig torsdagsmorgon med dimma, sensommardimma och dagg och kanske, kanske kommer solen igenom, kanske.....


Sedvanlig morgonträdgårdsinspektion och se där, där blommar kaprifolen och vilken färg den har!




Ett riktigt fyrverkeri av färger!


Hur kan en liten spindel hinna väva så mycket fin tråd bara under en natt.......fullkomligen omöjligt att förstå. Fast om man tittar till vänster så har han faktiskt tappat en maska


Solen kommer igenom morgondimman såpass att man ser ljuset på wisterian och robinian, robinian som blåstes sönder och samman i senaste stormen.


Efter ett par timmar har dimman försvunnit och vi har en klarblå, hög himmel med små ulltussar på och vi är tre damer som bestämmer oss för en liten utflykt.


Då går jag ner för mitt lilla berg och ser fina äpplen på vildapeln och frukter på bukettapeln och rundar svängen och där står våra brevlådor. Då brukar det vara dags för hemlängtan, men inte idag. Min skjuts kommer snart.


Och vi åker till Grebbestad för att bara lunka omkring lite och njuta av den fina dagen.


Där finns så många fina hus med snickarglädje.

Hamnen i Grebbestad som brukar vimla av folk, är nu tom, förutom vi tre damer på vift....


Vi åker söderut till Fjällbacka för där tror vi att vi kan få oss en liten fika på bryggan. Vi hittar parkering precis över gatan från statyn på Ingrid Bergman, som hade sitt sommarställe utanför Fjällbacka. Runt statyn finns hennes ros, förstås, Ingrid Bergman. Bakom det höga berget där jag tror att man spelade in lite scener till Ronja Rövardotter och så en karta över Fjällbackas skärgård, visst ser det fint ut!


Stilla är det i hamnen i Fjällbacka och det börjar bli lite bitigt i vinden och det är snart kväll och dags att åka hem och göra klart dagens soppa.


Det blir tomatsoppa av egna tomater, det hör till vid den här årstiden. Jag gör den alltid efter Anna Bergenströms recept i 'Annas mat'. Och nu har jag blivit så inspirerad av andra bloggerskor som delar med sig av sin recept, så nu gör jag det också!

Tomatsoppa:
(3-4 pers)

1 stor gul lök
1-2 msk smör eller olja
2 msk vetemjöl
3/4 liter vatten
grönsaksbuljong, motsvarande 1 tärning
tomater, minst 8 st, det går alldeles utmärkt med fler
2 msk tomatpuré
salt
vitpeppar
½ tsk honung
1 dl grädde
persilja, mycket och lite gräslök

Hacka och fräs löken lätt, pudra mjölet över, rör, slå i vatten och buljongtärning eller motsvarande, lägg dit tomaterna (som jag brukar flå innan), tomatpurén och hackad persilja. Koka sådär 20 minuter eller mer. Jag brukar mixa soppan där, men det kan man ju hoppa över om man vill, blanda ner grädden och smaka av med kryddor och honung. Servera med krutonger, brynta med vitlök. Gott, gott!
Jag har förenklat och modifierat originalreceptet en aning.