I Snäckskalsdalen handlar det mesta om naturen, men även om den lilla trädgård vi har, våra husdjur och annat smått och gott.

söndag 17 februari 2013

Mina kantareller i fara! Med mera.

DSCN9362
Det här ser väl mysigt ut!

Det är en bild från strandkanten av den lilla fiskesjön, det vi kallar för en myr, och det är fiskeföreningen som gjort en uteplats där.

Men gissa vad! Och nu kommer det fullkomligen förskräckliga.

Dom har gjort den precis där jag plockar som flest kantareller, hela backen som syns på bilden, är den bästa gula kantarell platsen som finns.

Och jag har haft den alldeles ensam sen jag gick dit med min mormor när jag var barn.
DSCN9361
Ja, ja, det får väl gå, jag tycker det är mysigt att dom gör så fint och håller ordning. Jag får ta och skicka Leia på dom om dom tar av kantarellerna…..då blir dom nog jätterädda.

 

DSCN9434
Middagen gick galant, jag fick t o m potatisen, fisken och de kokta grönsakerna klara precis samtidigt. Och jag nallade inte av vinet innan.

Kaffe blev det, men det var inte jag som gjorde det, för jag försökte låtsas glömma det, som vanligt. Men man har ju en omgivning (min man, alltså, för dom som inte vet att jag kallar honom så).
DSCN9431
Bordsdekorationerna den här aftonen bestod av en bit kuddmossa nerkörd i punsch- respektive snapsglas. Jag hittade lite orangegula små bär som jag stack i. Bra dekoration för den tog inte så stor plats.

 

DSCN9438
Provade en variant på sallad som jag inte gjort förut.

Maché-, spenat- och ruccolasallad, grapefruktklyftor, avocadoklyftor, rostade gröna bönor, rostade pinjenötter och en dressing baserad på olivolja, citronsaft, råsocker, salt och svartpeppar. Det var riktigt gott!

Agneta!

27 kommentarer:

  1. men det är ju synd om du mister din kantarellplats eller att andra hittar den.
    Kram, Monica från MINA TVÅ HEM

    SvaraRadera
  2. Det är alltid så fint hos er! Hoppas svamparna kommer upp ändå och att ni hinner dit först. Kolla din mail vännen, kram!

    SvaraRadera
  3. Du får gå ofta till uteplatsen när det är dax för svamp!! Å vad salladen såg god ut! Ha nu en fin kväll! Kram Iréne

    SvaraRadera
  4. Vilken härlig sallad.

    Ha detgott

    SvaraRadera
  5. Vilken underbar bordsdekoration! Helt fantastiskt. Och salladen, den ska jag absolut prova att göra, Synd på kantarellplatsen. Men du kanske hinner ut innan någon annan gör det, eller så kanske kantarellerna flyttar.

    SvaraRadera
  6. Tror aldrig jag har lyckats att få all mat klar samtidigt, brukar alltid vara något som hinner svalna eller tom kallna =(.
    Jag tror de kommer att skaka av skräck när du bussar Leia på dem, eller så kanske det snarare blir att hon sätter sig vid lägerelden och grillar korv med dem =)
    Vilken fin bordsdekoration du gjort!
    Trevlig söndagskväll!
    Kram Annica

    SvaraRadera
  7. Kan du inte flytta på den fina platsen de gjort i ordning ;)?

    SvaraRadera
  8. Förstår att middagen gick galant och att du kunde sköta dig, och dukningen gillar jag med mossan med bären.
    Salladen med de ingredienserna ser väldigt god ut. Det receptet tänker jag spara!

    Din kantarellgömma! Aj, aj kanske du ska flytta den och säga att just där har huggormarna sin barnkammare eller något liknande. En liten vit lögn kan vara ok i sådana trängda lägen, om du inte alltid ska vara först och plocka alla babykantareller.

    Du såg helt rätt, kronan har olikfärgade prismor!

    Ha det gott!
    Kramar
    Cia

    SvaraRadera
  9. Den sista bilden av salladen fick mig att dregla, jag älskar sallader
    och den ska jag göra till helgen.
    En skogsdoftande bordsdekoration
    japp det ska bli så oxå, tack för tipset,ibland är skallen tom.

    Ja det ser mysigt ut i skogen, men 'attan oxå' vilken osis !
    Men det har de inte sett att det blir kantareller till hösten.
    Javisst *fniss* "bussa" du Liva på dem, skulle vilja se hur det gick till, hi hi hi.
    Må väl/ Eva

    SvaraRadera
  10. Ooooo, är bästa kantarellstället i fara, hoppas du ändå kan plocka och njuta av dem.
    Vilken trevlig middag, salladen ser jättegod ut.
    Ha det gott.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  11. Mums så gott det såg ut med din sallad, den hade suttit perfekt här.
    Så härligt med mossa i glasen. En jul la jag mossa på bordet i mitten och skulle dekorera men rätt som det så började hela bordet röra på sig och det kom fram en massa små kryp som jag inte vill eh a på bordet eller inne för den delen. Nej den fick åka in i frysen några timmar sen gick det bra igen.

    Kram Anna

    SvaraRadera
  12. Vad fint det är där ute! Vad roligt att middagen gick bra och så fint du hade gjord! Salladen ser mycket go ut! Önskar dig en trevlig kommande vecka!
    Kram Sirpa

    SvaraRadera
  13. Smask! Den salladen ser knakande god ut. Stjäler den direkt :)

    SvaraRadera
  14. Men det var ju inte trevligt om någon har invaderat ditt kantarellställe. Kanske ingen annan är där just när det blir plockningsdags!
    Bra att middagen gick fint! ♥

    SvaraRadera
  15. Jahopp...vart tog min kommentar vägen...borta... gör ett nytt försök.
    Så fint du dukat och självklart visste jag att du skulle klara av middagsbjudningen.
    Jag tycker du ska smyga dit och plocka av "dina" kantareller...gäller ju att komma först.
    Kram!

    SvaraRadera
  16. Du får väl ha span på svamparna och se till att plocka innan någon annan hunnit göra det.
    Vilket fint dukat middagsbord Du gjort!
    Det där med maten är alltid knepigt, tycker jag!
    Kram Inger

    SvaraRadera
  17. Trist med dina kantareller! Men det brukar väl inte vara folk där så ofta, så du hinner kanske plocka ändå?
    Vilket vackert och inbjudande middagsbord! Och dom här vinglasen var också vackra!
    Har du undertallrikar...nu blir jag riktigt imponerad!
    Och salladen lät fantastisk!
    Kramar, M/N

    SvaraRadera
  18. Gissar att du och Leia kommer att patrullera där vid grillplatsen när det är dags för kantareller... ;-) Tur att de inte kalhögg, för då hade kantarellerna garanterat flyttat.

    Vilken tjusig middagsdukning och läcker sallad. Gissar att du fick med beröm godkänt!

    Vinterhälsningar
    Elisabet

    SvaraRadera
  19. Hm, ja..Vad säger man? Det är ju det där med allemansrätt o det är ju inte alltid så bra=)). En del saker vill man ha för sej själv.

    Kul att du gillade min "timmervägg" men jag kan tala om för dej att det bara är tapeter=)))). Ibland hittar man grejer så man kan fuska. /Knatten

    SvaraRadera
  20. Trist med kantarellstället... kanske är inte platsen så välfrekventerad än att du hinner ta hand om kantarellerna ändå... tur i alla fall att de inte sågat ner träden för då vore det garanterat ajöss med svampen...
    Ååh den där salladen... helt underbar ser den ut och inte blir det sämre när man läser om allt gott som finns i den :)
    En ny härlig vecka ligger framför oss... ha det gott!
    Kram

    SvaraRadera
  21. Vilket vackert bord! Kan tänka mig att det gick helt superbt. Och den salladen,,,, ja tack, bara favvosar där. Synd på kantarellerna, verkligen.
    Det är Landeriet som öppnar där i Bokenäs. Hittade dom här: https://www.facebook.com/landeriet
    låter helt ok tycker jag. Det blir ju ingen engelsk trädgård... men säkert en massa gott o intressant--- spännande, tycker jag.
    Idag väntar röntgen på Lysekil, får se hur det går. Har lika ont som tidigare...
    kram elsamarianne

    SvaraRadera
  22. Man får ju hoppas att kantarellerna inte tagit skada av fixandet! Kantarellställen ska man ju vara rädd om, särskilt de som man är ensam om! Tur att du ändå har den farliga, och skrämmande hunden Leia till hjälp!:)

    Vilken härlig dukning du har gjort och den sallade går inte av för hackor! Åh, så god den ser ut!

    Just nu på morronen skymtar en blek sol fram! Jag vet inte hur länge sen det är som man såg den, men de hotar med värsta snöovädret .....igen! Så det gäller att ta vara på stunden!
    Ha en härlig start på veckan!
    Kram
    LIsa

    SvaraRadera
  23. Bygga på ditt svampställe, hm, får hoppas du kan plocka mellan sittplatserna:)
    Så fina dekorationer, enkelt och snyggt!
    Mums, det där ser jättegott ut, helt i min smak!

    Ha det fint, kram Marie-Louise

    SvaraRadera
  24. Det där med kantarellstället måste vara en besvikelse, men de kanske breder ut sig åt ett annat håll!? Fin dukning och härliga bilder som vanligt. Ha en fin dag önskar Finas mammis

    SvaraRadera
  25. Mums vad gott det ser ut!
    Har jag vetat detta, har jag kommit på lite käk :)
    Ha en fin start på veckan vännen
    Kramen♥

    SvaraRadera
  26. Så tråkigt när man får sina bästa kantarellställen förstörda, eller upptäckta....
    Kul att kalaset gick bra! Salladen ser riktigt mumsig ut!
    Kram

    SvaraRadera
  27. Hoppas kantarellerna får finnas kvar! Du får täcka över dem med lite löv och "gömma" dem...
    Ungefär den salladen brukar vi ha till gravad lax, det är jättegott!
    Önskar dig en skön trädgårdsvecka!

    SvaraRadera

Hej och tack för att du tittade in och hade tid och lust att lämna en liten kommentar. Jag uppskattar det jättemycket och det gör mig glad!
Agneta