I Snäckskalsdalen handlar det mesta om naturen, men även om den lilla trädgård vi har, våra husdjur och annat smått och gott.

lördag 3 november 2012

Samtal och maräng.

utvecklingssamtal
Det var några som undrade över utvecklingssamtalen som jag har med omgivningen emellanåt. Hur ofta dom förekommer, hur dom går till, om det är åt båda hållen osv.

För det första, det är inga samtal, det är ingen form av kommunikation överhuvudtaget.

Det är en monolog.

Och det är jag som håller den.

Därför behöver man inte oroa sig för att själv få kritik. Skulle en sådan situation uppstå, ja, då bordlägger jag utvecklingssamtalet per omgående. Varpå en förtätad tystnad inträder.

Beroende på ämnen, uppkomna situationer osv varierar antalet över året. Här börjar det bli dags för en.

 

Sen kan det ju bli så att jag har massor att berätta för omgivningen och jag märker att han inte lyssnar.

Då kommer jag direkt att tänka på mamma när hon hade mycket att berätta för pappa och vi alla märkte att han var helt uppe i något annat.

Mamma påpekade då, att han inte lyssnade, varpå pappa mycket milt och älskligt svarade,  att ”jooo då,  det gör jag visst, prata på du bara…….”, varpå en kuslig tystnad lägrade sig i mitt barndoms hem.

 

maränger
Så var det marängerna!

Några undrade vad jag hade för smet. Jag gör alltid samma smet till maränger. Antingen det ska bli vanliga traditionella maränger, pavlova eller ringar eller nåt annat.

Jag tar 60 gr strösocker till varje äggvita. Det är grunden.

Vispar först vitorna till hårt skum.

Sedan fortsätter jag att vispa och tillsätter ungefär 1 msk socker åt gången och vispar jättemycket emellan. När hälften av sockret är ivispat tar jag resten och rör i med en sked.

Klart! Klickar ut. Gör jag pavlova tar jag ett bakplåtspapper och borstar ut lite kall solros- eller rapsolja på innan jag breder ut smeten, lätt att få loss pavlovan efter gräddningen då.

Ugnen 150 grader. Sätter in plåten, sänker till 125 grader direkt och får stå inne 40 – 50 minuter.

Om det är varmluft så sänker jag graderna lite, 125 gr fr början och ca 95 gr sedan.

Och marängringarna som hänger i grenen här hos oss är efter bara ett par dagar så dammiga så dom är inte till att tänka på att äta…….

Trevlig lördag!

Agneta!

27 kommentarer:

  1. Bra nu fick jag instruktioner om hur det kan gå till på utvecklingssamtal.
    Det känns som om jag redan praktiserat detta på min omgivning, fast jag då inte visste vad det hette.
    Känns skönt att kunna sätta ord på detta.

    Maränger....är nåt jag älskar ofantligt....jag är tillika ofantligt urdålig på att göra dem. Kanske törs jag pröva ditt recept.

    Önskar dig en riktigt fin helg
    Ann-Louisekram

    SvaraRadera
  2. Du är bra rolig du.
    Sådana där samtal för jag ganska ofta............envägskommunikation kallar jag det!

    Dina maränger var då för läckra där i grenarna...........

    Fin Lördag,
    Kram Anneli

    SvaraRadera
  3. Ja du. UV-samtal borde man ha emellanåt med hela familjen. Inte alls dumt.
    Och dina maränger är superfina. När jag gör maränger så blir dom alltid lite bruna o inte så vita o fina som dina. Ringarna är skitläckra. /Knatten

    SvaraRadera
  4. Ja de där monologerna är vi nog många som känner till =) Våra makar kanske mera ser det som Nurnberg-rättegångar =)
    Ha nu en fin dag där nere på västra sidan.
    Kram ♥

    SvaraRadera
  5. Haha, och så valde du en likadan man som din mamma? Det är så vi brukar göra.

    SvaraRadera
  6. Väldigt bra upplägg, ska nog ha ett utvecklingssamtal med mannen jag också. Bra att du skrev marängrecept, tack.
    Kramar
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  7. Härligt inlägg! De där utvecklingssamtalen är bra att ha!
    Vilka söta marängkransar du har gjort, har inte sett det tidigare.
    Ha en fin helg!
    Ullis

    SvaraRadera
  8. Ha ha..du är ju för rolig...
    Men håller med dej..är nog bäst att ha en monolog..För frågar jag..vad sa jag..så svarar "någon"..va??
    När jag sedan ber "någon" berätta vad jag sagt..ser "någon" ut som ett ?

    Önskar dej också en underbar lördag!!
    Kram Annika

    SvaraRadera
  9. Här hänger man inte med i svängarna alls...! Har missat en hel del märker jag.

    Det där med utvecklingssamtal känner nog många igen sej i och det finns not alltid intressanta ämnen att ta upp när man lever i en relation!Hm..!:)

    Så enkla och goda marängerna verkar vara! Själv har jag nog aldrig vågat mej på såna, men man kanske skulle prova nu när jag fått ditt recept! Tackar så mycket och önskar dej en härlig och fin helg!
    Kram
    Lisa

    SvaraRadera
  10. Hihi, spännande med dina utvecklingssamtal:).
    Undra om jag skulle göra maränger till sonens fördelsedag.
    Ha en fin lördag ( i regnet ).
    Kram Maria

    SvaraRadera
  11. Ler stort åt dina utvecklingssamtal :) Och din mammas för dig...

    SvaraRadera
  12. Det var nog det jag hade med min f.d omgivning...hahah....men han pep alltid ner i källaren....Kramen Lisbeth

    SvaraRadera
  13. Det där känner jag igen... dessutom har jag en som säger att han hör dåligt. Precis som hunden. Kallas då selektiv hörsel, dvs man hör det man vill och kan sortera bort skräp...
    Idag åker de båda till gården och mor får en helg för sig själv. Blir det inte värre väder än så här, så blir det Tipspromenad i byn. Man ska ju kunna skriva utan att regnet sköljer bort svaren....
    Maränger. Supergott. Inget för mig, dock. Knaprar trött på en gurkbit...
    kram elsamarianne

    SvaraRadera
  14. Den typen av utvecklingssamtal har vi också. Min älskade make är expert på att inte lyssna. Svarar precis som din pappa: Joo, jag lyssnar! Fast jag vet att han läser eller tänker på nåt annat. Kanske deras sätt att spara öronen lite.
    Jag har inte läst Stenbergs bok ännu. Har faktiskt inte läst nån bok av henne alls. Får kanske testa det.
    Blev sugen på maränger när jag läste ditt inlägg. Kanske baka idag?
    Kram

    SvaraRadera
  15. Känner igen det där med monologen! Fina maränger! Önskar dig en fin Allhelgonahelg!
    Kram,
    Regina

    SvaraRadera
  16. Fniss, du är rolig du, Agneta. Det där med utvecklingssamtal, det är något jag ska ta efter, i synnerhet nu när maken snart byter arbetsgivare (från ABB till undertecknad). :D
    Fina maränger, och vilken kul idé att hänga dem på en kvist!
    Kram och en önskan om en trevlig helg
    Ingela

    SvaraRadera
  17. Aha, det kallas utvecklingssamtal? Det har vi kvinnor tydligen praktiserat sedan Hedenhös och med samma resultat...
    När man tar upp någon av de viktiga, avhandlade frågorna några dagar senare, sätter omgivningen upp ett frågande ansikte och säger: "Det har du aldrig sagt!"
    Men man slutar ju aldrig hoppas...

    Jisses, kan du göra så avancerade saker som Pavlova?
    Dom maränger, som jag frestas svårt av, är dom där stora, vita, till hälften chokladöverdragna, som ofta finns på conditorier! Fast jag faller inte så ofta för frestelsen, faktiskt!

    Ha det nu så gott, här skiner solen idag, härligt!
    Kramar, M/N

    SvaraRadera
  18. Jag måste le, för jag ser Omgivningen framför mig nu :-)
    Jag tror inte att någon dött av lite damm på maränger ;-)

    SvaraRadera
  19. Tack för tipset, marängringarna är ju ursöta och nu med ditt braiga recept så måste jag prova!
    Lycka till med utvecklingssamtalet!
    Nu kommer jag själv ihåg den förtätade stämningen som rådde där hemma i barndomhemmet efter dessa samtal... Huvva!
    Tur att Herr Larsson alltid gör som jag säger :D Not!!
    Ha en fin helg!
    Kram Allis

    SvaraRadera
  20. Du skriver för roligt ,gillar verkligen att läsa dina inlägg Låter som det skulle vara här hos mig ,det uv,samtalet
    Tack för receptet
    Ha en skön lördag

    SvaraRadera
  21. Hahaha..fick mig ett gott skratt, vi är nog många som känner igen oss...men de är bra att ha eller hur? Marängringar får det bli..kanonfina! Kramar i massor!Susanne

    SvaraRadera
  22. Det verkar vara ett utmärkt sätt att få fram sina åsikter, helt i min smak - och tydligen många andra kvinnors runt i landet också =) Där är vi helt ense, och så många kvinnor kan inte ha fel!!
    Men det där med marängerna...det vete sjutton om lite damm hade stoppat oss, är vi tillräckligt gottissugna så...

    SvaraRadera
  23. Haha du är underbar!
    Receptet på maränger lär jag testa någon gång.
    Ha en fin lördag nu!
    Kram Annica

    SvaraRadera
  24. Maränger har jag provat att baka en gång. Det inspirerade inte till vidare försök... Men som du beskriver det verkar det ju lätt^^ Dags att prova igen kanske.

    SvaraRadera
  25. härligt marängpynt,,sånt får jag nog ge mig på...var så fint upphängt..ha en go Allhelgona!
    Kram Monica

    SvaraRadera
  26. My god, det här behövde jag, haha!!! Sitter och surfar i bilen på väg hem från kyrkogården där jag tänt ljus, och det gör en ju ganska låg... Sedan läser jag ditt inlägg och blir så jäkla fnissig, haha!!!! Kan nästan se dig och omgivningen framför mig, haha!!!

    Kraaaaaaaaaaaaaam aka

    SvaraRadera
  27. Spännande att göra egna maränger, det har jag nog aldrig provat - men kommer testa ditt recept helt klart! //kram maria

    SvaraRadera

Hej och tack för att du tittade in och hade tid och lust att lämna en liten kommentar. Jag uppskattar det jättemycket och det gör mig glad!
Agneta