I Snäckskalsdalen handlar det mesta om naturen, men även om den lilla trädgård vi har, våra husdjur och annat smått och gott.

söndag 14 oktober 2012

Amerikansk blåbärschutney. Bl.a.

1121014
I senaste Trädgårdsonsdag gjorde kocken Tareq Taylor chutney av omogna (och delvis mogna) amerikanska blåbär.

I helgen kände jag mig manad att prova. Det blev jättegott!

Bra sätt att använda dom sista mogna och alla dom omogna blåbären.


Och nu ska jag berätta lite hur mitt liv kan vara och ofta är:
3121014

Skeden man ser uppe i bild med socker på var från början nerstucken i stopet med strösocker.

När jag skulle ställa ner kryddburken måste jag ha stött till någon av de andra pryttlarna för rätt vad det var stod jag i ett regn av strösocker. Och vi vet väl alla hur det är med socker överallt i ett kök…..jättekul!

Och skeden satt fast i sprayflaskan……….

Jag vet inte hur jag bär mig åt, men sånt här händer mig hela tiden.

Omgivningen var inte ett dugg förvånad.

Det går an när det händer hemma, men det kan lika gärna hända när situationen kräver att man uppför sig……det är inte alltid lätt att vara jag.

 

5121014
Vi har fått räk- och kräftröra med bakad potatis, det är ju så gott. Speciellt potatisen. Egenodlad och jättestor!

 

9121014
Plötsligt fick jag se att en av mina orkidéer hade fått ett skott! Den stackarn som jag jämt glömmer…..

Agneta!

30 kommentarer:

  1. Haha...så det kan bli, men nu har du ett nystädat kök, eller...?
    Kanske just för att du glömmer bort din orkide som den har fått ett skott. Hoppas den kommer att blomma rikligt senare.
    Undrar om jag har några bär kvar på mina blåbärsbuske.
    Kram!

    SvaraRadera
  2. Du låter rolig! Vad kul med skott på blomman.

    Kram

    SvaraRadera
  3. Illa att jag inte har några blåbär kvar....
    Ja, kök är sällan nystädade så länge... Här är det kaos i köket efter att ha haft två gäng på badtunna o salladsbuff´e i helgen!
    Ha en skön start på veckan!

    SvaraRadera
  4. Vad gott det lät och så bra när man kan göra det på omogna bär också.
    Jasså, du en sån drulle, haha vad jobbigt, fast det är klart du är van.
    Jag har såna drull dagar när man undrar varför man gick upp över huvudtaget.
    Vad kul med ett skott på orkideen.
    Ha en fin start på veckan.
    Kram Bodil.

    SvaraRadera
  5. Säkert gott att ta fram och njuta av under vintern, låter och ser jättegott ut,
    Inte kul att ha strösocker i hela köket :)
    Sådant händer mig också ganska så ofta.
    Kram
    Annika

    SvaraRadera
  6. Haha, då har du nystädat i köket nu då... ;-) Det händer att jag drullar också måste jag erkänna.

    Nu har jag ju inga amerikanska blåbär, men chutneyn låter god.

    Så fint väder ni hade i går! Här har det varit grått hela helgen, och regnigt och kallt, så det har inte blivit så mycket gjort ute som var tänkt (som vanligt den här hösten). Men jag har börjat att tömma växthuset och har tagit in krukväxterna och duschat dem. Nu är det mest sommarblommor och tomater kvar.

    Hösthälsningar
    Elisabet

    SvaraRadera
  7. Händelserik dag...ja lite extra jobb tar man sig då man minst behöver..det vet vi ju.....Kramen Lisbeth

    SvaraRadera
  8. Och jag som älskar blåbär. Och chutney. Men fänkålsfrön... kan man kanske hoppa över.
    Intressant skedtrick du fick till.
    :-)

    SvaraRadera
  9. Drullpellar är vi nog lite till mans tror jag allt.. Socker är ju ingen höjdare att strö runt sig..
    >Låter gott med chutney i alla fall..
    Visst är det märkligt att de växter man glömmer ofta överraskar oss..

    Kram Maidi

    SvaraRadera
  10. Chutneyn ser god ut!
    Bortglömda orkidéer vill tydligen blomma. Glömde bort alla fem under sommaren, fyra månader, nu blommar alla :-) Regnig morgonkram!

    SvaraRadera
  11. Hihi, det händer mig också allt som oftast:)). Vad gott det låter med blåbärschutney, dock blev det bara ett bär på min buske:)).
    Ha en fin måndag.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  12. Hahaha va kul att du visar hur det ofta ser ut i ett kök som det är rörelse i...
    Och den chutneyn vore kul att pröva på, idag ska jag koka lite chutney på hjotron.
    Har haft en renstek (fransyska) i ugnen hela natten.
    Tjälknöl på ren, supergott,
    och då passar hjotronchutney till.

    Varför så fin mat idag, jo finaste Rantafar fyller år.
    Han fick välja sin dag.
    Och det blir att packa ryggsäck med lunch och knalla ut i skogen och njuta och leta svamp...
    en underbar dag alltså och sämre plats kan man fira sin 60-årsdag...

    Tjingelingen ha en finfin dag du med.

    SvaraRadera
  13. felice inizio settimana...ciao

    SvaraRadera
  14. Fin sving du fick till på skeden :D
    Resultatet blev i alla fall bra ser jag och nu har du något gott att njuta av.
    Kram Kicki

    SvaraRadera
  15. Jag läste blåbärschrunchy och fattade inget när jag läste receptet. Det stämde ju inte alls!

    SvaraRadera
  16. Det är tack vare att du har gömt din orkidée som den har beslutat sig för att belöna dig med en vacker blomstängel så småningom.
    Perfekt skötsel!
    Ha en bra vecka och kram!

    SvaraRadera
  17. Hej där! Ja, det är kanske för att du gömmer/glömmer orkideen som den vill blomma, så är det. Behöver lite omvårdnad. Va kul med de amerikanska blåbären men här uppe hos oss plockar vi de i skogen somär lite mindre....
    Ha det så gott!
    Carin

    SvaraRadera
  18. Jag såg också Tarek när han gjorde chutney på omogna blåbär! Vilken bra idé och det verkade ju så gott! Kul att du kunde prova! Själv har jag inte så många blåbär på min buske - kanske en handfull!:)

    Oj, oj, så det kan gå! Ja, alla har vi våra små egenheter!:))

    Så jättegott med bakad potatis och särskilt om den är egenodlad och räkröra - mums!!!

    Kul med orkidén! Särskilt om man liksom glömt den lite!
    Ha en fin måndag! (Här är riktigt ruggigt och gråaste grått)
    Kram
    LIsa

    SvaraRadera
  19. Är det inte typiskt!
    Tänk att man oftast och alltid måste söla en dutt :)
    Men tänk så här... nu fick du ett städat kök *Blink* :)
    Kramen vännen♥

    SvaraRadera
  20. Hoppas du inte städat före du skulle pyssla i köket. Nu blev det ju extra fint. O visst är det så med Orkidéer - Den ska glömmas, el. sättas i en vrå för den ser så tråkig ut. Då skickar den oftast upp en blomstängel som skriker-- Här är jag--
    Ninnekram

    SvaraRadera
  21. Välkommen in i min klubb....de fumligas alltså....
    Här tappas det snubblas det osv osv ...undrar om det är ärftligt???
    Min mor sa ibland med ett fnitter .....här kommer jag och raglar fram....

    Men så smarrigt med potatis och god röra....det måste jag göra snart.
    Du är duktig du....det där med blåbär kan jag knappt stava till..
    Ha de gott
    Ann-Louisekram

    SvaraRadera
  22. Hi hi .....det kunde lika gärna varit jag. Är expert på att kladda ner och spilla ut. Går väl an när det händer hemma men det finns ju tillfällen då jag velat att golvet skulle öppna sig så jag lite elegant kan slinka iväg.

    Ha en fin vecka

    Kram Karin

    SvaraRadera
  23. Låter väldigt gott allting, men i skrivande stund är jag rätt hungrig och fastnade för bilden med maten! Känner väl igen det där otursmomentet med sockret! Fast i mitt fall brukar det röra sig om pärlor eftersom jag jobbar med smycken! Bara att bita ihop, vissla en truddelutt och städa upp efter sig ;-)
    Ha en härlig start på veckan!
    Kram Helen

    SvaraRadera
  24. Jag känner igen mej... att det bara händer, och då tänker jag inte på nå´n trisslott precis...Att en liter yoghurt på golvet är betydligt mer än en liter yoghurt i förpackningen, det är en erfarenhet jag lärt mej...likaså att man kanske inte ska försöka torka upp pulverkaffe med blöt trasa...men jag tror på något vis att sådana som du och jag också berikar livet för dem som vi lever ihop med...!! Eller jag hoppas det i alla fall...
    Av fem orkidéer i våras återstår EN...fula och skrumpna åkte det ut på försommaren, gömda under buskar för att skyddas mot den värsta solen. Två tog jag direkt med gräsklipparen...en glömde jag...en har jag över huvudtaget inte hittat än, och den sista...ja...den har en lång stängel med skott på, men den kommer säkert att skrumpna den med...
    Ha en fortsatt bra dag vännen!!
    Kram kram

    SvaraRadera
  25. Mmm låter jättegott,här åt koltrastarna upp de omogna som satt kvar på buskarna,har bara mogna i frysen,kankse går med det också
    haHa det där med skeden känner jag igen ,händer alltid massa konstiga saker här också,har just gjort egen musli, och när jag klippte upp påsen hamnade allt på bänk o golv
    På jobbet har jag alltid en förmåga att använda armarna när jag pratar ,och ofta åker kaffet ut på bord o jobbarkompisar som hoppar undan
    Ha en bra dag

    SvaraRadera
  26. Chutney - låter gott, hoppas det går fint med norrlänska blåbär också. Och socker i hela köket..hjälp! Blev nu påmind om min stackars orkide som är kvar ute i växthuset....skynda hämta.
    Kram från ett regnigt norr ♥

    SvaraRadera
  27. Tror nog att vi som drabbas av sådana missöden har lite bråttom i livet. Händer mig titt som tätt ;-) Det är inte alla förunnat att lyckas välta ut ett helt mjölpaket på golvet fastän man knappt var i närheten av det. Känns det igen?

    Ha en skön start på veckan!
    Kram Katarina

    SvaraRadera
  28. Känns som om vi vore stöpta i samma form för det där med socker över allt är välbekant (likaså mjöl överallt och kaffe överallt bland annat...)!

    SvaraRadera
  29. Somliga dagar är så där - man skulle stannat i sängen! Jag tycker att du låter uppfriskande att umgås med - det måste vara spännande!

    Den där blåbärschutneyn tyckte jag också lät god när Tareq gjorde den!
    Tyvärr dog min ena blåbärsbuske och den andra bar väl så då 10 bär, så jag får nog vänta några år på att göra sån...

    Åh, vad det låter gott med kräft- och räkröra och bakad potatis! Jag älskar bakad potatis, speciellt skalet!

    Och så får du en orkidé att blomma om, det har jag aldrig lyckats med...

    Må väl i din vackra Snäckskalsdal!
    Kramar och hälsa!
    M/N

    SvaraRadera
  30. Blåbärschutney lät väldigt spännande! Har aldrig hört talas om det! Fick äppelchutney av kollegan igår! Gott!

    SvaraRadera

Hej och tack för att du tittade in och hade tid och lust att lämna en liten kommentar. Jag uppskattar det jättemycket och det gör mig glad!
Agneta